Sono davvero tanti i preconcetti diffusi tra la gente: eccone sette particolarmente emblematici, con le relative confutazioni.… 5. I cibi sani non sanno di nullaanche i cibi più salutari e semplici possono essere gustosi, se di prima qualità … che dire di piatti come un pesce al forno condito con olio extravergine di oliva e rosmarino? Polpo e patate, la caponata, la pasta condita con verdure di cime di rapa e cavolfiore, ma anche un pezzetto di cioccolato fondente, e il miele… La tradizione mediterranea, quindi italiana, è ricchissima di ricette e di alimenti buoni e salutari. … leggi il resto dell’articolo |
tratto da Viversani e Belli, 2 marzo 2018, n°10 anno 27, pag 16-7.
Leggi l’intero articolo