Sfatiamo 7 luoghi comuni – I cibi sani non sanno di nulla?


Elisabetta Macorsini - viversani e belli 2018

Sono davvero tanti i preconcetti diffusi tra la gente: eccone sette particolarmente emblematici, con le relative confutazioni.

5. I cibi sani non sanno di nulla

anche i cibi più salutari e semplici possono essere gustosi, se di prima qualità … che dire di piatti come un pesce al forno condito con olio extravergine di oliva e rosmarino? Polpo e patate, la caponata, la pasta condita con verdure di cime di rapa e cavolfiore, ma anche un pezzetto di cioccolato fondente, e il miele…

La tradizione mediterranea, quindi italiana, è ricchissima di ricette e di alimenti buoni e salutari.

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tratto da Viversani e Belli, 2 marzo 2018,  n°10 anno 27, pag 16-7.

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