La misura e il colore del piatto aiutano a controllare le porzioni

Il segreto di una corretta e bilanciata alimentazione? Dipende certo dalla forza di volontà e dalla conoscenza dei principi basilari che stanno alla base di una sana alimentazione. Fra questi c’è il controllo delle porzioni.

Numerosi studi dimostrano come sia possibile tenere sotto controllo la quantità di cibo che assumiamo durante i pasti facendo attenzione, banalmente, alle dimensioni delle stoviglie. Più grande è il piatto, più siamo portati a riempirlo con razioni abbondanti. E visto che spesso non vogliamo avanzare nulla, come ci è stato insegnato da piccoli, secondo gli esperti potrebbe essere utile dimenticarsi di piatti e bicchieri di dimensioni normali, privilegiando i piatti piccoli, come quelli da insalata o da dessert.

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