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Aggiunge gusto a molti piatti e aiuta a risparmiare sul sale, a tutto vantaggio degli ipertesi. Ma le pietanze “hot” sono sotto osservazione anche per altri benefici imprevisti. Dal cervello all’eros Il peperoncino, come il pepe, stimola le stesse aree del cervello del salato: con questa stenia possiamo “imbrogliare” il nostro cervello a scegliere cibi meno […]

Il piccante che fa bene

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Aiuta il corpo  a produrre i pigmenti che evitano bruciature: sì a cibi e integratori ricchi  di carotene e filtri adeguati A tavola metti nel piatto alimenti capaci di stimolare la produzione di melanina, in particolare quelli ricchi di carotene e licopene come carote, pomodori, rucola, basilico, peperoni, anguria, melone, […]

Addio scottature: per una tintarella sana prepara la tua pelle ...

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Alcuni li abbiamo sentiti spesso nominare, altri un po’ meno. Si tratta di termini molto usati nel mondo sulle diete, ma di cui in tanti faticano a capire il vero significato. Ecco allora una piccola guida per orientarsi.   Alcalino Basale Carboidrati Indice glicemico Low carb Probiotici e prebiotici Raw […]

Tutto su dimagrire… Partiamo dall’ABC

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Elisabetta Macorsini - Pasta qualità e tradizione condita in 3D - Class copertina
5 motivi per lasciarsi tentare Resistere ad un piatto di penne al ragù è impresa eroica, quasi impossibile. Eppure molti a dispetto delle gloriose tradizioni mediterranee, cominciano a ridurre l’uso di pasta. Perché, dicono, “fa ingrassare, è poco digeribile, troppo glutine non va bene”…. Insomma tante, troppe, sono le false […]

Pasta – Qualità e tradizione condita in 3D

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