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Elisabetta Macorsini - Apericena
Pochi carboidrati e verdure in quantità. Ecco cosa mangiare durante le serate di scambi di auguri pre-natalizie e come depurarsi il giorno dopo Ecco le regole Carboidrati e alcool: occhio alle calorie, cerchiamo di non abbinare prodotti ricchi di carboidrati Semaforo rosso per i superalcolici Il giorno dopo i bagordi… rimettiamoci in […]

Aperitivi e cene prima di Natale? Non esagerare…

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Elisabetta Macorsini - La stevia è lo zucchero del futuro e c'è più di una ragione che lo spiega - Marie Claire
…Alcuni studi hanno evidenziato che è addirittura in grado di ridurre i valori di glicemia post-prandiale Estratta dalla Stevia rebaudiana, pianta diffusa in particolare in Sud America e Asia dove è apprezzata anche per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, la Stevia è una valida (e molto più sana) alternativa allo zucchero, […]

La stevia è lo zucchero del futuro e c’è più ...

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Elisabetta Macorsini - Si-il-carbone-vegetale-aiuta-a-sgonfiare-la-pancia-ma-ha-delle-controindicazioni_image_ini_620x465_downonly
Nato come farmaco antiveleno ha proprietà benefiche che possono trasformarsi in un boomerang. Le proprietà del carbone vegetale nel gonfiore intestinale sono note da tempo e per questo è commercializzato come integratore con una posologia di 1-2 g al giorno. L’effetto anti-meteorico deriva solo dagli integratori assunti della dose di 1 […]

Sì, il carbone vegetale aiuta a sgonfiare la pancia, ma ...

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Elisabetta Macorsini - Esiste-una-dieta-per-sgonfiare-la-pancia
Esiste una dieta che sgonfia la pancia? «Una dieta che depura e sgonfia è la FODMAPs, acronimo di fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols. Se non si vuole seguire una dieta si potrebbe cominciare riducendo o eliminando gli alimenti che “irritano” l’intestino. In particolare gli zuccheri aggiunti che possono facilitare il trasporto di sostanze che […]

Esiste la dieta giusta per sgonfiare la pancia? La parola ...

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Elisabetta Macorsini - Perche-si-forma-il-grasso-addominale-e-come-si-fa-a-dimagrire-SOLO-la-pancia_image_ini_620x465_downonly
  Parlando di grasso addominale dobbiamo distinguere il tessuto adiposo che si deposita in profondità a livello centrale – la cosiddetta forma a mela – da quello che si deposita sulla pancia a livello superficiale. Il primo rappresenta un elemento di rischio metabolico importante e che spesso si associa a problematiche come l’ipertensione, la […]

Perché si forma il grasso addominale e come si fa ...

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Elisabetta Macorsini - Centrifugati dimagranti
Esistono dei centrifugati dimagranti? Il concetto di alimenti “dimagranti” richiede qualche precisazione. Esistono alimenti che aiutano a mantenere la pancia piatta, in particolare perché facilitano la funzione intestinale per il contenuto di fibre e/o perché contengono fitocomposti che attivano il metabolismo. Qualche esempio? Le mandorle, le noci, la quinoa, i fiocchi d’avena, il pesce, […]

I centrifugati possono avere un’azione “dimagrante”?

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Elisabetta Macorsini - Lo sai che esistono cibi per allenare il cervello?
  Come personal trainer del nostro cervello otteniamo le migliori prestazioni garantendo ai neuroni un adeguato mix di grassi insaturi, Omega 3 e 6 (presenti nel pesce, nelle noci e nell’olio d’oliva), oltre che vitamina E, B e C. Tutto questo deve essere poi integrato con un adeguato apporto di zuccheri che non devono mai mancare nel nostro sangue, attestandosi […]

Lo sai che esistono cibi per allenare il cervello?

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Elisabetta Macorsini - Verdure, quattro consigli per farle mangiare ai bambini
«Direi di proporre ai nostri piccoli delle bruschette farcite con creme di verdure molto colorate presentate in modo divertente e in forme diverse; di solito i bimbi non amano i cavolfiori e i broccoli, ma possiamo proporre della pasta contenente già nell’impasto le verdure o dei ravioli di verdure; ancora, possiamo preparare delle torte salate molto colorate […]

Verdure, quattro consigli per farle mangiare ai bambini

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