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Cattiva digestione, bruciore di stomaco e acidità. Il bicarbonato di sodio può avere mille usi, alimentari e non, ma quello più noto è senz’altro collegato alle sue proprietà digestive. Il suo nome scientifico è idrogeno carbonato di sodio: si tratta di un sale sodico dell’acido carbonico che, quando viene sciolto […]

Bicarbonato e digestione: qual è la giusta quantità e quando ...

10 Set, 2018 in Web con tag bicarbonato / Dieta / digestione da Dott. Elisabetta Macorsini

Componente principale e fondamentale di tutti gli essere viventi, l’acqua è vita. Nel corpo degli individui adulti questo elemento naturale raggiunge percentuali che si aggirano almeno intorno al 65%, per toccare percentuali del 75-80% nei neonati. Quando non ne beviamo abbastanza possiamo incorrere in seri deficit nell’attività fisica e mentale. […]

Acqua, perché fa bene e quale scegliere: tutto quello che ...

10 Set, 2018 in Web con tag acqua / bottiglia / Dieta / digestione / Humanitas / intestino / Rubinetto da Dott. Elisabetta Macorsini

Parlando di alimentazione sana, il consiglio che spesso si dà per fare scelte oculate è quello di leggere bene l’etichetta. L’indicazione vale anche per l’acqua naturale minerale: di quali micronutrienti bisogna tener conto per scegliere la bottiglia più adatta a sé? In estate si guarda di più alla quantità, […]

Acqua minerale, quale la migliore per la gravidanza? E per ...

10 Set, 2018 in Web con tag acqua / Dieta / Humanitas / sport da Dott. Elisabetta Macorsini

A cucchiaiate con una manciata di lamponi, come ingredienti principale di smoothie proteici, come chicca anti-freddo per ghiaccioli light: ABC delle proprietà e benefici degli yogurt migliori. …”Durante il processo di fermentazione il lattosio si trasforma in acido lattico, da qui il sapore acido dello yogurt. A differenza da […]

Yogurt intero VS scremato: chi vince?

12 Ago, 2018 in Web con tag Dieta / latte / Lattosio / Yogurt da Dott. Elisabetta Macorsini

Smentita la polemica fake sull’etichetta che ne scoraggia il consumo, una nutrizionista ci spiega (definitivamente) se il reggiano fa bene, chi non deve consumarlo e tutto ciò che c’è da sapere. Il parmigiano reggiano fa male? Fa bene? Abbiamo bisogno della verità, perché se c’è un argomento su cui è […]

La verità (una volta per tutte): il parmigiano fa male ...

5 Ago, 2018 in Web con tag Dieta / fake news / OMS / Parmigiano / sale da Dott. Elisabetta Macorsini

Non ci sono evidenze scientifiche che questi preparati aiutino a perdere peso ed è possibile che proprio la loro combinazione provochi effetti collaterali spiacevoli Caffeina, aloe, guaranà, rabarbaro e altre sostanze meno conosciute, se presenti tutte insieme in preparati realizzati in farmacia, non sono sicuri per la nostra salute, così come […]

Caffeina, aloe, guaranà, tarassaco: sono davvero efficaci per dimagrire?

21 Lug, 2018 in Web con tag caffeina / Correre della Sera / Dieta / energy drinks / guaranà / Integratori da Dott. Elisabetta Macorsini

Un nutrizionista ci spiega l’ABC (e D come Detox) sul perché questo non sia il latte dei miracoli. Utilizzatissimo e molto apprezzato per secoli, il latte di capra oggi sta tornando in auge. Ma quali sono le sue istruzioni per l’uso? Dovrebbe essere sostituito o alternato al latte vaccino, […]

Il latte di capra è un super food o un ...

18 Lug, 2018 in Web con tag Dieta / Latte di capra / Lattosio / Super food da Dott. Elisabetta Macorsini

Stasera pizza? Se ci tieni alla linea, scegline una senza formaggio e integrale, per mangiare con gusto e senza rimpianti il piatto conviviale per eccellenza Le astuzie light La prima regola è non consumare le croste … Per contenere l’apporto calorico, orientiamoci sulla quella cucinata con farina integrale, che […]

Pizza? Stasera sì, con gusto e senza rimpianti

16 Lug, 2018 in Web con tag Dieta / Gluten free / Integrale / Pizza da Dott. Elisabetta Macorsini

Frutta, verdura, pesce e molto altro ancora. Chi lo dice che per stare in forma bisogna patire la fame? Ecco i consigli dell’esperto per rimanere in forma mangiando anche in vacanza Al rientro in città, il girovita potrebbe presentarci il conto con due-tre chili accumulati nel giro di poche […]

Dieta in vacanza

7 Lug, 2018 in Web con tag Dieta / Estate / Silhoutte donna da Dott. Elisabetta Macorsini

“Prima di coricarsi si evitano crampi alle gambe durante la notte, inoltre, a riposo i reni lavorano meglio”. Quanta acqua bere per dimagrire? Quanta acqua bere prima di dormire? Quanta acqua bere prima di un allenamento? Potremmo andare avanti per secoli e non aver chiarito nulla in attesa dell’ennesima […]

Bere acqua prima di dormire è semplicemente SUPER

25 Giu, 2018 in Web con tag acqua / Bere / Dieta / Dimagrire da Dott. Elisabetta Macorsini