fake news

Banane, pere, broccoli, patate che contengono il famigerato zucchero del latte: la nutrizionista spiega cosa c’è di vero (e di falso) nella leggenda metropolitana virale. Vegetali che contengono lattosio: è mai possibile? La domanda sta circolando da qualche tempo fra chi soffre di intolleranza al lattosio perché alcuni nutrizionisti e […]

Vegetali che contengono lattosio, l’inganno che avevamo sospettato

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Elisabetta Macorsini - Pasta qualità e tradizione condita in 3D - Class copertina
5 motivi per lasciarsi tentare Resistere ad un piatto di penne al ragù è impresa eroica, quasi impossibile. Eppure molti a dispetto delle gloriose tradizioni mediterranee, cominciano a ridurre l’uso di pasta. Perché, dicono, “fa ingrassare, è poco digeribile, troppo glutine non va bene”…. Insomma tante, troppe, sono le false […]

Pasta – Qualità e tradizione condita in 3D

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